Polkagrisskorpor

Älskar allt som har med polkagris att göra, även dessa =)

100 gr smör
1 dl socker
2 ägg
1 tsk bakpulver
4 -5 dl vetemjöl
1 dl krossade polkagrisar

1. Rör smör och socker pösigt.
2. Tillsätt äggen och vispa kraftigt.
3. Blanda bakpulver, vetemjöl och polkagris krosset.
4. Arbeta in i degen.
5. Dela i 3 längder och lägg på bakplåtsklädd plåt.
6. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 min.
7. Skär längderna i 2 cm sneda bitar.
8. Torka dom i eftervärme med ugnsluckan lite på glänt.

Polkagrisskorporna ligger överst på fatet